東門台菜就像回家吃飯

如果說要帶外國朋友體驗台灣料理，暫且不想穿梭在過於喧囂的夜市，東門站會是很好的選擇。東門市場周邊餐廳林立，小籠包、牛肉麵、水餃與台菜都是有的，其中我個人最推薦的是「大隱酒食」，藏於巷弄，經過波士頓理髮廳，路過幾顆樹，在左邊有幾個花燈籠懸著，玄關的舊是門框，掛著幾條小魚，店面小巧，有的都是家常菜⋯⋯鳳梨燉雞湯、蛤仔絲瓜，清炒水蓮、苦茶油麵線，點滿一桌子像是回家吃飯，若再點上一玻璃罐的啤酒，成就了整桌道地的夜晚。

台菜的精華不只是菜色宜人，更是那圍桌吃飯談天挾菜的熱絡，四五道菜，配麵或飯，邊吃菜、邊扒飯、飲兩口酒，談天說地，大笑相敬，稱不上杯盤狼藉，慵懶愜意的情志在桌上總找得到安放的角落！

略紅潤的臉，略飽、略醉的狀態，台菜的魅力就是能分享彼此的日常，卻又不勉強成拚酒、應酬那樣不及與太過，也不用像吃精緻桌菜那樣斟酒、轉盤先後，禮俗滿桌。或許這種介於之間的態度，正是台灣生活的精髓也是「大隱酒食」之所以迷人的理由。

夜深的東門巷弄寧靜，樓上的民宅拉簾或點燈，樸實的杵著都有著楊德昌電影裡的詩意，充滿故事的家家戶戶、路燈與剛飽餐回到巷弄的人們，這時總會有一股屬於深夜的清透微風，迎面拂過略熱的臉頰，東門的夜是極平凡的，不喧囂也不沉寂，緩緩的悠悠然。

．東門站的理髮廳招牌字體保留了時代的氛圍

．寧靜的巷弄藏著幾間小店，入夜燈亮的店招讓人印象深刻

．台式舊窗框與燈籠讓餐廳多了幾分親切

．蛤蠣絲瓜清甜美味好似許多媽媽的擅長的滋味

．飲兩口酒，談天說地，大笑相敬，台菜美麗

．外國人與台灣人參半，台式家常菜吃出滿桌的熱絡與歡心

．寧靜的東門巷弄，適合餐後迎著微風散步

PHOTO CREDIT: 逐角創意

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